サービス

ホテル運営

オーナー様のホテルの保有目的に合わせて、ホテルの持つポテンシャルを最大限引き出すホテル運営を提供します。オリジナルブランド、インターナショナルホテルブランドや国内ブランドによる運営受託、フランチャイズ運営など、サードパーティーオペレーターとして、それぞれのホテルの売上・収益を最大化する最適な方法による運営を実施します。また、宿泊・レストラン・宴会運営を始め、ホテルマネジメントのあらゆる課題に対する改善策を提案・実行し、売上・収益の最大化に貢献します。

  1. 運営全般

    ホテルの組織と日常業務を細かくチェックし、組織、就労環境、スタッフ教育など、あらゆる観点から改善点を提案します。

  2. セールス

    宿泊・婚礼・宴会などの数字管理のチェックと改善点の提案、旅行代理店やインターネット販売における室数調整方法の見直しと改善策の提案、宿泊・宴会などの販売におけるベストバランスの提案などを行います。

  3. マーケティング

    新規開発・既存を問わず、ターゲット設定からマーケット調査・検証・研究、広報・PR戦略など、マーケティングの基礎から各種プロセスを提案・実施。ホテル運営会社に向けた社員教育を実施し、独自でマーケティングに取り組める知識とノウハウを提供します。

  4. レベニューマネジメント

    ホテルビジネスは、在庫の繰り越しができないうえに、お客様の数も季節やイベントによって日々変化し、需要が大きく変動します。FSCでは、この需要を予測し、収益を最大化するための適切な販売管理（価格設定・顧客アプローチのタイミングなど）を行う、レベニューマネジメントのノウハウを提供します。基礎から時間をかけて学習と実践を重ねることで、高度なノウハウを身に付けることが可能です。

  5. 宴会・婚礼マネジメント　

    宴会・婚礼部門は、個々のホテルにより所属部署がさまざまであり、顧客満足度の差が大きい部門です。FSCでは、宴会・婚礼のスムーズな運営を可能にする、最適な組織構成を検討・提案します。

  6. レストランマネジメント

    レストランも顧客満足度の差が大きい部門です。FSCでは、メニュー構成からオーダーの取り方、オペレーションのスムーズ化に至るまで、あらゆる角度からレストランを検証し、最適な解決策を提案します。

  7. IT戦略計画

    IT戦略は不可欠である一方、初期投資やランニングコストの負担が大きく、スタッフの作業負担も増加します。FSCでは、個々のホテルの売上・収益増大に貢献する最適なシステムや既存システムを見直し、システム全体のスリム化を提案します。

  8. 改装計画

    ホテルにおける改装計画は、ブランドイメージの向上や収益の最大化に欠かせない取り組みです。FSCでは、豊富な経験とノウハウを駆使し、限られた予算の中で、最大限の効果をもたらす、改装箇所のプライオリティ付けと改装計画を検討・提案します。

  9. 管理会計・コストコントロール

    管理会計・コストコントロールを独自に行っているホテルに向けて、FSCは、世界基準のホテル会計による比較検証を行い、改善点を提案します。

  10. キャッシュフローマネジメント

    個々のホテルのキャッシュフローマネジメントを検証し、キャッシュの適切かつ企業価値の向上に貢献する管理方法を提案します。

  11. 購買

    ホテルにおける購買品の品質向上と購買システムの効率化は、ブランドイメージを左右するファクターです。FSCは、登録業者の価格比較などを可能にする購買システムの導入や購買担当者の再配置による効率化、ホテルグループの一括購入によるローコスト化、お土産・引き出物・食材・備品などの品質・購入価格などを検証し、見直しを提案します。